Пейте больше и будете здоровы!

22 марта весь мир будет отмечать День воды, призывая помнить о том, что вода – один из главных ресурсов человечества. Люди не могут выжить в местности, где нет воды, если же качество воды плохое, то люди не могут быть здоровы, утверждают специалисты. Первый Всемирный день воды прошел в 1993 году по инициативе Генеральной Ассамблеей ООН.

Питьевая вода в Латвии хотя и соответствует общим требованиям, однако нередко в ней повышен уровень содержания железа, что делает ее жесткой. Такое мнение высказали эксперты в ходе опроса, проведенного агентством коммуникации, исследований рынка и общественного мнения A.W.Olsen& Partners/Scholz & Friends Riga.

По мнению специалистов, в Латвии самый распространенный недостаток – это привкус железа в воде.

– Люди вообще склонны считать воду в Латвии не слишком качественной, иной раз даже вредной. Тем не менее, вода ни в одном регионе Латвии не вредна и тем более не опасна для жизни, – указывает Солвита Муцениеце, глава отдела Общественного здоровья Инспекции здравоохранения.

Данные Инспекции здравоохранения свидетельствуют, что в латвийской воде нередко фиксируется превышение нормы содержания железа, марганца, аммиака, сульфатов и хлоридов. Они могут сделать воду мутной, изменить ее цвет, вкус и запах. Для отделения этих примесей от воды лучше всего использовать домашние фильтры.

Ассоциированный профессор университета им. П. Страдыньша Янис Дундурс отмечает, что жесткая вода раздражает и повреждает кожу, поэтому следует отдавать предпочтение мягкой воде, в которой низкий уровень содержания металлов.

Врачи рекомендуют употреблять полтора-два литра, то есть примерно восемь стаканов воды в день, говорит диетолог и преподаватель университета им. П. Страдыньша Лолита Неймане. Только при достаточном употреблении воды организм работает в правильном режиме, очищается и восстанавливается.

Л. Неймане разъясняет, что острый недостаток воды теперь уже редкость. Однако ученые выдвинули гипотезу, что хроническая небольшая дегидратация может быть связана с рядом хронических заболеваний.

– Дегидратация влияет на баланс жидкости в крови, у таких людей повышен риск артериальных гипертензий, атеросклероза, коронарной болезни сердца, – говорит Неймане. – А у тех, кто пьет пять и больше стаканов воды в день, риск сердечнососудистых заболеваний гораздо ниже: у мужчин – на 46%, а у женщин – на 59%.

Недостаточное потребление воды связано и с лишним весом: доказано, что выпитые 500 мл воды улучшают метаболизм на 30%. В ходе экспериментов выяснилось, что те, кто регулярно «недопивают» воду, отдают предпочтение более жирной пище. Потребление большого количества воды является неотъемлемой частью любой диеты.

Если человек употребляет достаточное количество воды, канцерогенные вещества успешнее выводятся из организма, что снижает риск заболевания раком прямой кишки (у женщин на 45%, а у мужчин – на 32%), мочевыводящих путей и груди (у женщин до менопаузы на 33%, а после – на 79%).

Ассоциированный профессор Янис Дундурс полагает, что из наших кранов течет вполне пригодная для использования вода, так как ее очищают активным хлором и озоном:

– Опасных микроорганизмов в водопроводной воде нет, хотя метод ее очищения частично и увеличивает уровень химического загрязнения, а это для здоровья не полезно. Однако не стоит слепо отдавать предпочтение питьевой воде, которая продается в магазинах: она хоть и не содержит хлора, однако по истечении срока годности или при неправильном хранении в ней могут завестись патогенные микроорганизмы, – поясняет Я. Дундурс.